Gastronomía:

El curso de gastronomía de la Escuela Técnica Santa María Micaela se inspira en los valores de servicio, dedicación y compromiso social que caracterizan nuestra institución. Este programa educativo busca no sólo desarrollar habilidades culinarias de excelencia, sino también formar a nuestros estudiantes en un marco de principios humanos y comunitarios.

Desarrollo Integral: Nuestros estudiantes adquieren una sólida formación técnica en artes culinarias, aprendiendo desde lo básico hasta técnicas avanzadas de cocina. Además, fomentamos el desarrollo integral de cada individuo, inculcando valores como la disciplina, la creatividad y el trabajo en equipo.

Enfoque en la Sustentabilidad: En consonancia con nuestro compromiso social, el curso promueve prácticas gastronómicas sostenibles y el respeto por los recursos naturales. Enseñamos la importancia de una alimentación equilibrada y consciente, contribuyendo así al bienestar personal y comunitario.

Empoderamiento y Autonomía: Siguiendo el espíritu de Santa María Micaela, el programa está diseñado para empoderar a los estudiantes, ofreciéndoles las herramientas necesarias para alcanzar autonomía profesional. Se les prepara para enfrentar los desafíos del mundo laboral con confianza y responsabilidad.

Comunidad y Servicio: Más allá de las habilidades culinarias, fomentamos un profundo compromiso con la comunidad. Los estudiantes participan en proyectos de servicio, utilizando sus habilidades para contribuir positivamente a la sociedad, especialmente a los sectores más desfavorecidos.

Este curso tiene como objetivo no sólo formar excelentes profesionales de la gastronomía, sino también ciudadanos comprometidos, que reflejen en su práctica diaria los valores de amor y servicio que Santa María Micaela nos enseñó.

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