Tercera Mesa del Cambio Ñam

En un ambiente de colaboración y entusiasmo, diversos representantes del mundo gastronómico, hotelero y turístico nos reunimos en la Tercera Mesa del Cambio Ñam, un espacio de diálogo y construcción colectiva para reflexionar sobre los desafíos y oportunidades del sector en Chile.

Durante la jornada, profesionales, académicos, docentes, empresarios, chefs y actores clave del turismo compartimos experiencias, visiones y propuestas para fortalecer las bases curriculares de la formación en Gastronomía y Hotelería, con el propósito de conectar la educación con las reales necesidades del rubro y las tendencias actuales del mercado.

Más que una reunión, fue un encuentro de aprendizaje, innovación y compromiso, donde reafirmamos la importancia de formar a las nuevas generaciones con una mirada sostenible, creativa y orientada al desarrollo del turismo chileno.

La mesa Ñam continúa siendo un punto de encuentro entre quienes creemos que la gastronomía y la hospitalidad son motores de identidad, cultura y crecimiento para nuestro país.